DES MOTS ... A LA BOUCHE

Auditorium de l'Onde
Mardi 17 décembre 2013


DE MANUEL VAZQUEZ MONTALBÁN

Les recettes de Carvalho

Avec Carole Bergen et Valérie Delbore, à l'auditorium de l'Onde.

Lecture à 19 heures 30
suivie d'un repas à 20 heures 30
au Café de l'Onde.

Montalbán vous invite à une promenade gourmande littéraire. Son héros, Pepe Carvalho, enquêteur désinvolte, aime Barcelone, la littérature, les femmes, mais aussi l’omelette à l’escabèche ou le riz aux palourdes bien assaisonné.

Longtemps resté introuvable, ce recueil révèle les recettes de Pepe Carvalho, amateur de gastronomie catalane. La cuisine est un art qu’il pratique passionnément, comme la recherche de la vérité. Les lecteurs de la série Carvalho s’interrogent sur les raisons de l’attachement parfois démesuré que montre ce héros pour la cuisine. Montalbán répond que nul écrivain ne saurait être tenu pour tout à fait responsable de la conduite de ses personnages ! Selon lui, la cuisine est une métaphore de la culture : « Manger, c’est tuer et ingurgiter un être qui a été vivant (…). Si nous dévorions l’animal mort ou la laitue arrachée tels quels, d’aucuns diraient que nous sommes sauvages. Mais si nous faisons mariner la bête en vue de l’accommoder plus tard avec des herbes de Provence et un verre de vin vieux, alors nous avons mis en œuvre une délicate opération culturelle ! »

Tarif

Tarif de la lecture : 5,00 Euro.

Réservation

Réservation conseillée au 01.34.58.03.35 ou labilletterie at londe.fr

Adresse: L'Onde-Espace Culturel: 8 bis avenue Louis Breguet- 78140 Vélisy-Villacoublay.